Tu puoi essere bravo a non farne cadere alcun pezzetto sul pavimento…………….

….puoi essere bravo a temperare il cioccolato senza leccarti le dita……

..puoi essere bravo a prendere la temperatura perfetta e a fare movimenti perfetti….

..puoi credere di avere il cioccolato sotto controllo….

…di riempire gli stampini senza versarne una goccia.

Puoi credere di essere preciso e pulito…ma… per quanto….

……il risultato sia superbo…

Non solo le tua mani si sporcheranno….…

..ma l’intera cucina, pavimento, tavolo, strumenti saranno sporchi.

Il cioccolato è fuori da ogni controllo: ha vita propria.