…. perchè cucinare insieme è come un grande, caldo abraccio. Molti anni fa, seduta al tavolo di un ristorante di Firenze con la mia cara amica Sue...
ABBRACCIA LA CUCINA
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GIGLIOCOOKING BLOG
About Marcella
CHI CUCINA HA MOLTI AMICI
Eh già, penserete voi. Chi non andrebbe a cena da uno che sa cucinare? Ivano & Debra Ma non è questo – o almeno non solo – ciò a cui si...
UN POSTO ANTICO
È questa l’impressione che ho quando entro qui. Antico, eppure familiare, accogliente, caloroso: un posto dove si sta bene. Siamo nell’ Atelier...
UN ARTICOLO SULLA “CUCINA QUANTICA”
Un grazie sincero e grandissimo a Daniela Biganzoli, che ha dedicato un articolo sul suo blog a "Cucina Quantica", il libro scritto insieme ad Emy...
LA REGINA DELLE SEPPIE
...Sono io. Lo prova il mio orecchino esclusivo: lo può avere soltanto la Regina delle Seppie. Il mio in particolare è stato confezionato da...
PRESENTAZIONE di CUCINA QUANTICA
Sono stata assente a lungo dal mio blog. Ricomincio oggi a postare, con questa nuova piccola impresa: un'idea filosofica sulla cucina, perfezionata...
LA PRESENTAZIONE DEL LIBRO “CUCINA QUANTICA”
lo so che la cosa non finisce qui. Ormai il cervello è in eruzione... e chi lo ferma? La presentazione è solo un'anteprima. Ne seguirà un libro, più...
PRESENTAZIONE DEL CORSO E DEL LIBRO DI CUCINA QUANTICA
Che dire.... dico che un paio di mesi fa non ci avrei creduto. Ma tutto è relativo, no? Quando Emy Narbone è venuta a trovarmi a scuola disse che...
UNA NUOVA RISTAMPA DEL LIBRO DI CUCINA DI MARCELLA
Siamo felici di annunciare che il ricettario "La cucina italiana nel tempo e nello spazio" è stato ristampato con una nuova edizione 2023. 400...
IL MIO CUORE E’ ARANCIONE
Questo è il mio cuore arancione Amare il colore arancione è stata una decisione. Ho preso la decisione di amare il colore arancione molto tempo fa,...
PREMIO: FIRENZE E IL LAVORO
La comunicazione è arrivata da parte della Camera di Commercio, Industria e Artigianato di Firenze, la prima ad essere istituita nel 1770 dal Duca...
UN FINE SETTIMANA INTENSO
Il mio volo da Firenze è alle 12,05. Destinazione Lione con scalo ad Amsterdam. Siamo ancora in era Covid, anche i voli fanno zigzag strani....
DANIELLE WEEKSLER
La mia prima volta in U.S.A, era piena di eventi e buoni segnali. Uno di essi accadde completamente a caso...... proprio come accade per tutti i...
UN RICONOSCIMENTO DALLA CAMERA DI COMMERCIO DI FIRENZE
Ecco cosa ha scritto la Camera di Commercio. In un anno così difficile la Camera di Commercio ha messo in campo strumenti straordinari come lo...
THE BOOK IS READY, FINALLY!!!
Dear Friends, I am happy to tell you that Finally the book is ready! Italian Cuisine Through Time ad Space:400 pages, divided in 20 chapters (named...
LAVORARE E’ BELLO
Se penso agli ultimi mesi, sento il ronzare di un tornado nelle orecchie.I lavori di ristrutturazione, la scuola che sta crescendo, le...
TASTE OF FALL
After "Taste of Summer": http://gigliocooking.blogspot.com/2018/05/taste-of-summer.html... inevitable here it comes the taste of Fall....
TASTE OF SUMMER
Only a few days ago I posted " Taste of Spring", actually hoping in the arrival of the good season, as the weather this year has been really...
MARCELLA’S NOTE ON HER BIO
I was risen surrounded by natural foods and instinctive cookers.My belief is that food is the beginning of any culture on earth, as it is the...
I HAVE NEVER CHOSEN TO BE A CHEF
The food chose me.This is what happened and it is still happening.This has been one of the blessings of my life: finding myself into something I...