GIGLIOCOOKING BLOG

Nessuno che attraversa il Ponte Vecchio, nessuno che si affaccia alla balaustra di Piazzale Michelangelo. La sensazione di solitudine pervadeva il...

Per questa ricetta va bene la lepre, ma anche il coniglio selvatico. Mi spingerei oltre per dire che anche del capriolo andrebbe bene. Ma siamo all'...

Basta usare un poco di acqua al posto dell'olio. Cominciate con una cipolla dolce, oppure un paio di scalogni o cipollina fresca. cipolla di tropea...

Se chiedete a questa bella signora come si chiami, lei risponderà Cecilia Brizzi. Brizzi è il cognome da sposata. Il suo cognome “da ragazza” è...

CAri Amici, Oggi voglio fare tre cose: Raccontarvi una storia personale Spiegarvi cosa esattamente inizierò . Condividere una ricetta con voi....

Sumiyo Dan è una signora Giapponese che vive in Italia da circa 30 anni. Siamo amiche da 17 anni. E' con le lei che faccio "le cose strane" in...

inviata il 6 marzo, 2021 Scrivo allo scopo di condividere con voi belle notizie e per chiedervi il vostro prezioso contributo. Abbiamo creato un...

VIII. Ut carnes sine sale quovis tempore recentes sint Carnes recentes quales volueris melle tegantur, sed vas pendeat et, quando volueris, utere....

E' facile, se ci sono i giusti pre-requisiti. Le anatre sono quelle di casa: e questo è un requisito fondamentale, visto che sappiamo di cosa si...

La vera professionalita’ consiste nella capacita’ di improvvisare. A volte, anzi spesso, non c'è tempo per fare shopping. Com'è possibile che...

Gli ingredienti non sono proprio così facile da reperire, ma la stagione di caccia è appena cominciata e forse vale la pena fare un tentativo. Il...

Ho trovato questa ricetta nel libro che mi ha regalato uno studente ( poi diventato amico) la scorsa estate:  il Libro è DINERS DE GALA ed è...

There are some cooking terms which are un-translate-ble from English to Italian and others  from Italian to English. To bake is...

This pretty girl is Emily Reese. She is a poet.... but se doesn't know.The title was her phrase of "debut" right at the beginning of the class, as...

Calvatia Excipuliformis e Calvatia Utriformis sono i loro nomi scientifici.Effettivamente ricordano la....calvizie. Si tratta di funghi bianchi con...

Lobster & Blueberry sauce: where Tuscany meets Maine I see many points of contact between Mount Desert and the place where I was born in...